Del aporte de las cooperativas agrícolas a la alimentación mundial no se dijo nada, pese ser el tema de este año del DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION. Se habló sí de nuestra agrobiodiversidad, de la articulación que debe de existir a nivel regional entre Agricultura , Producción , Educación , Salud , Recursos Naturales y Gestión del Medio Ambiente. También de desnutrición y de "Crecer Wari" ( ¿ ...... existe?) .
El "jale" de la Feria , organizada por la Dirección RegionalAgraria en coordinación con los demás sectores de la Gerencia de Desarrollo Económico, probablemente haya sido la degustación de "LA WAWA DE HARINA DE QUINUA MÁS GRANDE DEL PERÚ" (sic). 8 m de largo x 1,5 m de ancho y de la cual se distribuyeron alrededor de 3000 porciones. "Incluso ha sobrado" nos indica William Torres de la DRA. El Ing. JOAQUIN HERNANDEZ -mención a parte por llevar constantemente a la UNSCH a estos espacios - y la bicampeona nacional de preparación de wawas Sra. NANCY SALCEDO fueron los "padres" .
También hubo pescado , pota y conservas a precios promocionales. Proteína para los consumidores , gracias a la gestión de Ochoa Yupanqui de la DIREPRO Ayacucho y al apoyo de la empresa pesquera Diamante.
Saliendo , el biólogo Ramírez nos da un encargo. "Lleva esta wawa para Coquito" . Gracias maestro , fue parte de la lonchera de hoy miércoles.
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