La exposición estará a cargo de Milagros Agurto, nutricionista con estudios en la Universidad de Berkeley, la Universidad de Málaga y Diploma de Salud, Nutrición y Actividad Física por la Universidad Peruana Cayetano Heredia. Es miembro del Comité de Etiquetado y Rotulado de Alimentos del Instituto Nacional de la Calidad. Ha sido Decana de la Facultad de Nutrición de la Universidad Científica del Sur, conductora de RPP y CPN Radio, columnista de Publimetro, Perú21, El Comercio y la Revista Somos.
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